Hausgemacht: Essen bei den
Bäuerinnen
 Lauschige
Stuben, knarrende Dielen, das Knistern
im Ofen und herzhafte Gerüche aus der
Bauernküche: Das ist das perfekte
Ambiente für wahre Genießer. Wo Gourmets
die besten Bauernküchen finden, verrät
der Bäuerliche Feinschmecker.
Statt sich auf die beschwerliche Suche
nach original Südtiroler Bauernküche zu
machen, sollten Feinschmecker den neuen
Wegweiser für bäuerliche Gastronomie zur
Hand nehmen. Der Südtiroler Bauernbund
listet darin eine Auswahl an
Bauernhöfen, die auf biologischen Anbau
Wert legen und hauptsächlich Produkte
vom eigenen Hof zum Kochen verwenden.
Insgesamt listet der Buschenschankführer
18 Bauernhöfe aus ganz Südtirol.
Interessierte finden den „Bäuerlichen
Feinschmecker“ in den Südtiroler
Raiffeisenkassen und in den
Tourismusvereinen. Außerdem ist er
kostenlos beim Südtiroler Bauernbund
erhältlich.
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www.roterhahn.it |
